با خیال راحت لبنیات بخورید! تولید و تجارت

با خیال راحت لبنیات بخورید!

  بزرگنمايي:

فصل تجارت - در پی اظهارات یک کارشناس در برنامه تلویزیونی درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین، ‌ دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران توضیحاتی در این زمینه ارائه داد.

‌ طی روزهای اخیر در یک برنامه تلویزیونی فردی که به عنوان بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد، درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین اظهاراتی را مطرح کرد که با واکنش مسئولان دستگاه‌های مختلف مواجه شد.
همان روز سخنگوی سازمان غذا و دارو اعلام کرد که در سال‌های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. سازمان ملی استاندارد نیز یک روز بعد طی بیانیه‌ای اظهار کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب کرد.
در این رابطه رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران نیز اظهار کرد: سم آفلاتوکسین نوعی قارچ است که در خوراک دام رشد می‌کند و وقتی دام از آن تغذیه می‌کند ممکن است سم آفلاتوکسین در فراورده‌های دام مانند شیر ظاهر شود.
وی با بیان اینکه صنایع لبنی قادر به از بین بردن این سم از طریق سیستم‌های پاستوریزه و استریلیزه کردن نیستند، تصریح کرد: بنابراین از سال 1392 در کنار نظارت‌های سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی کشور، کارخانه لبنی یک دام پزشک مستقر استخدام کرد که به صورت مستمر شیر تولید شده در دامداری‌های صنعتی را قبل از ورود به کارخانه نمونه‌برداری و آزمایش کند. بنابراین هیچ آلودگی در محصولات لبنی نیست و شهروندان می‌توانند با خیال راحت از آن‌ها استفاده کنند.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران تصور ورود شیر آلوده به کارخانجات محصولات لبنی را ناشی از عدم آگاهی و اطلاع از روندهای کنترل کیفی دانست و گفت: قواعد حد مجاز آفلاتوکسین لبنیات در کشور ما قواعدی سختگیرانه است، ‌ به‌طوری‌که استاندارد اروپا دوبرابر آن و استاندارد آمریکا 10 برابر آن در نظر گرفته شده است.
باکری با اشاره به تولید سالانه بیش از هشت میلیون تن شیر در دامداری‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی کشور، تصریح کرد: اگر غذای دام آلوده باشد اولین نتیجه آن سقط جنین و آثار جانبی در خود دام است که از سوی مسئولان دامداری قابل مشاهده است.
وی همچنین در پاسخ به اینکه در صورت مصرف شیر آلوده به سم آفلاتوکسین چه آسیبی به انسان وارد می‌شود، گفت که مرحله اول مصرف این سم به خود دام آسیب می‌زند، بنابراین اصلا امکان این که محصولات لبنی آلوده به دست مصرف کننده برسد وجود ندارد.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران در پایان از ارسال نتایج آزمایش‌های کارخانجات در زمینه آفلاتوکسین موجود در شیر به کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی خبر داد و گفت: فردی که مدعی آلودگی محصولات لبنی بوده به نتایج پایان‌نامه دانشجویانش استناد کرده، اما به نظر می‌رسد هیچ گزارشی به دانشگاه علوم پزشکی، سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ارسال نکرده است. در حال حاضر ما با ارائه مستندات به قوه قضاییه از این فرد شکایت کردیم و او باید به دادگاه مراجعه کند.
انتهای پیام




ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

ارسال کمک های غیرنقدی همراه اول به مناطق سیل زده

ارائه محصول برگزیده سال 98 درحوزه زیرساختهای شبکه های موبایل

همراه اول قهرمان والیبال بانوان جام فجر

«همراه اول» حامی مسابقات بین المللی بدمینتون جام فجر

حضور همراه اول در سومین نمایشگاه کار ایران همراه با اتاق یادگیری

همراه اول حامی «هکاتوریسم 2020»

دریافت بسته اینترنت تا 100 گیگ با «دوشنبه سوری» بهمن ماه

شکستن رکورد فعالسازی آوای انتظار در شبکه همراه اول

قیمت گاز واقعی نیست/راندمان نیروگاه‌های برق پایین است

قیمت طلای سیاه در 29 بهمن 98

خرید تضمینی فولاد مورد نیاز در پروژه گوره جاسک آغاز شد

کاهش پایدار تورم عامل تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی

چین اسکناس‌ها را استریلیزه می‌کند

سقوط سهام آسیا با هشدار شرکتها درباره کاهش درآمد/قیمت طلا رشد کرد

آغاز ششمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی

اقتصاد مقاومتی؛راهکار مؤثر کاهش پایدار تورم و افزایش رشد اقتصادی

نرخ رسمی یورو و پوند کاهش یافت/قیمت دلار ثابت ماند

تورم سال 99 کمتر از 20درصد/ایران به لیست سیاه FATF بازنمی‌گردد

سامانه املاک و اسکان پس از 5 سال امروز رونمایی می‌شود

برخی به اسم حفظ بیت‌المال مانع خانه‌دارشدن مردم می‌شدند

گفتند برای سامانه املاک دسترسی به اطلاعات نداریم

سامانه ملی املاک و اسکان رونمایی شد

دولت فضای کسب و کار را برای سرمایه گذاران داخلی نامساعد نکند

قیمت جهانی فلز زرد امروز (98.11.29)

4 نهاد درباره ذرت‌آلوده نظر و با هم اختلاف دارند

فصل تجارت سایت خبری تحلیلی اقتصاد

آگهی ها

  • فصل بانک، نشریه الکترونیکی تخصصی بانک
  • بانک سینا
  • پخش زنده آخرین اخبار اقتصادی
  • تبلیغات
  • باشگاه نخبگان، خبرنگاران، مدیران روابط عمومی و کارآفرینان

© - www.fasletejarat.com . All Rights Reserved.