با خیال راحت لبنیات بخورید! تولید و تجارت

با خیال راحت لبنیات بخورید!

  بزرگنمايي:

فصل تجارت - در پی اظهارات یک کارشناس در برنامه تلویزیونی درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین، ‌ دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران توضیحاتی در این زمینه ارائه داد.

‌ طی روزهای اخیر در یک برنامه تلویزیونی فردی که به عنوان بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد، درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین اظهاراتی را مطرح کرد که با واکنش مسئولان دستگاه‌های مختلف مواجه شد.
همان روز سخنگوی سازمان غذا و دارو اعلام کرد که در سال‌های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. سازمان ملی استاندارد نیز یک روز بعد طی بیانیه‌ای اظهار کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب کرد.
در این رابطه رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران نیز اظهار کرد: سم آفلاتوکسین نوعی قارچ است که در خوراک دام رشد می‌کند و وقتی دام از آن تغذیه می‌کند ممکن است سم آفلاتوکسین در فراورده‌های دام مانند شیر ظاهر شود.
وی با بیان اینکه صنایع لبنی قادر به از بین بردن این سم از طریق سیستم‌های پاستوریزه و استریلیزه کردن نیستند، تصریح کرد: بنابراین از سال 1392 در کنار نظارت‌های سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی کشور، کارخانه لبنی یک دام پزشک مستقر استخدام کرد که به صورت مستمر شیر تولید شده در دامداری‌های صنعتی را قبل از ورود به کارخانه نمونه‌برداری و آزمایش کند. بنابراین هیچ آلودگی در محصولات لبنی نیست و شهروندان می‌توانند با خیال راحت از آن‌ها استفاده کنند.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران تصور ورود شیر آلوده به کارخانجات محصولات لبنی را ناشی از عدم آگاهی و اطلاع از روندهای کنترل کیفی دانست و گفت: قواعد حد مجاز آفلاتوکسین لبنیات در کشور ما قواعدی سختگیرانه است، ‌ به‌طوری‌که استاندارد اروپا دوبرابر آن و استاندارد آمریکا 10 برابر آن در نظر گرفته شده است.
باکری با اشاره به تولید سالانه بیش از هشت میلیون تن شیر در دامداری‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی کشور، تصریح کرد: اگر غذای دام آلوده باشد اولین نتیجه آن سقط جنین و آثار جانبی در خود دام است که از سوی مسئولان دامداری قابل مشاهده است.
وی همچنین در پاسخ به اینکه در صورت مصرف شیر آلوده به سم آفلاتوکسین چه آسیبی به انسان وارد می‌شود، گفت که مرحله اول مصرف این سم به خود دام آسیب می‌زند، بنابراین اصلا امکان این که محصولات لبنی آلوده به دست مصرف کننده برسد وجود ندارد.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران در پایان از ارسال نتایج آزمایش‌های کارخانجات در زمینه آفلاتوکسین موجود در شیر به کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی خبر داد و گفت: فردی که مدعی آلودگی محصولات لبنی بوده به نتایج پایان‌نامه دانشجویانش استناد کرده، اما به نظر می‌رسد هیچ گزارشی به دانشگاه علوم پزشکی، سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ارسال نکرده است. در حال حاضر ما با ارائه مستندات به قوه قضاییه از این فرد شکایت کردیم و او باید به دادگاه مراجعه کند.
انتهای پیام



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

بانک مرکزی برای اصلاح نظام بانکی اقدامات بنیانی انجام داده است

یک میلیارد دلار گواهی ارزی صادر شد

اعتراف وزیر عربستانی به شرایط وخیم اقتصادی این کشور

اعلامیه تفلیس برای مدیران گردشگری

وزن خودرو از تورم شهریور

مدل حمایت مالیاتی از کم‌درآمدها

خطر کاهش آپارتمان اجاره‌ای

حاشیه‌های وزیر پیشنهادی صمت

موضع ریاض درباره توافق با ایران

ناایمن بودن راه ارتباطی روستاها و شهر باوی/مطالبه 12 هزار روستایی

اختصاص ١٠ هزار میلیارد ریال برای همسان سازی حقوق بازنشستگان فولاد

افزایش ترخیص کالا از گمرکات کشور در نیمه نخست سال

فروش سهام عدالت تا سقف 60 درصد در بانک رفاه کارگران امکان پذیر است

مدرسه شهدای بانک رفاه کارگران در استان سیستان و بلوچستان افتتاح شد

نرخ بیکاری روسیه تا 2021 به سطح قبل از کرونا باز می‌گردد

اقتصاد آلمان کمتر از آن‌چه انتظار می‌رفت آب می‌رود

عملیات اجرایی احداث ابرپروژه ملی پتروپالایشگاه در هرمزگان آغاز شد

فعال سازی استارت آپ‌های مدیریت منابع آب

سردار دهقان: صنعتگران، افسران جنگ اقتصادی هستند که باید پشتیانی شوند

مرکز منطقه‌ای مدیریت آب‌های غیرمتعارف به زودی تاسیس می‌شود

فروش 4 هزار و 707 میلیارد تومان اوراق در هفدهمین حراج اوراق دولتی

کارگران بیکار شده از سیل تالش مقرری دریافت می‌کنند

شریعتمداری:سود سهامداران شستا بیش از 19 هزار میلیارد تومان است

شریعتمداری: شفافیت باید در سرلوحه کارها قرار گیرد

هند ذخایر سوخت استراتژیک خود را با نفت ارزان پر کرده است

فصل تجارت سایت خبری تحلیلی اقتصاد

© - www.fasletejarat.com . All Rights Reserved.